Longes de porc panées

Temps

Ingrédients

• 400 g de longe de porc
• 2 oeufs
• Chapelure
• Semoule d'ail
• Sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Sandrine H.
  10 novembre 2014

  J'ai pour habitude de faire des côtes panées cuite au four. Mais là je trouve que cuites à la poêle, cela est moins sec et l'ail relève bien le goût.
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  18/20

  Par Veronique C.
  10 novembre 2014

  Recette très simple que j'ai habitude de faire.
  La viande est très tendre, moins desséché en cuisant comme cela. À refaire sans souci.
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  18/20

  Par Katia P.
  10 novembre 2014

  Recette toute simple et pourtant tellement bonne !! On adore la viande panée à la maison et ça change du poulet que je fais habituellement. La semoule d'ail apporte un petit goût en plus. À refaire.
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  17/20

  Par Christiane C.
  10 novembre 2014

  Viande bien moelleuse, bon goût avec la semoule d'ail.
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  14/20

  Par Laurence D.
  19 novembre 2014

  Pour être au top, je pense qu'il aurait fallut être plus précis dans la quantité de l'ail en poudre, car il est l'élément qui donne de l'originalité à cette recette. Et également indiquer s'il fallait ou pas mettre de l'huile pour la cuisson. N'ayant pas d'information sur ce point, j'ai commencé sans huile puis j'ai fini par en mettre un peu car ma panure cramait. Une recette à améliorer dans ses explications.
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  14/20

  Par Joëlle P.
  24 novembre 2014

  Bonne recette, très facile à faire. J'ai l'habitude de la faire avec du poulet mais c'est très bon avec du porc. Par contre, personnellement, je ne suis pas très fan de l'ail. Je préfère sans.
  
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  19/20

  Par Frederique V.
  29 décembre 2014

  Une recette que je faisais déjà, sans toutefois y mettre de semoule d'ail. Cela apporte un goût supplémentaire fort agréable lorsqu'on aime l'ail, ce qui est le cas ici. Approuvé par toute la famille. Merci du partage.
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  18/20

  Par Bernadette L.
  24 octobre 2016

  Une bonne recette. La viande est tendre comme il faut.
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  17/20

  Par Alwena L.
  17 septembre 2018

  Recette très facile et rapide à préparer.
  J'ai accompagné de pâte et de sauce tomate.
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  17/20

  Par Laura C.
  17 septembre 2018

  J'ai bien aimé. La viande était moelleuse et tendre.