Ma quiche pas si lorraine que ça !

Temps

Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 250 g de jambon blanc (talon de jambon pour moi)
• 20 cl de crème fraîche liquide
• 3 oeufs
• 1 càc bombée de moutarde
• Sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Christiane C.
  23 mars 2015

  Bonne quiche. Bien la moutarde, cela donne du peps.
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  17/20

  Par Elodie L.
  25 mars 2015

  Bonne recette, moins gras avec le jambon que les lardons et ça j'ai apprécié. Pour l'apéro cela a plu à tous. Le seul moins c'est le manque de gruyère.
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  18/20

  Par Sandrine H.
  25 mars 2015

  Une très bonne quiche, la garniture est bien relevée grâce à la moutarde. Je rajouterai la prochaine fois du gruyère râpé pour encore plus de gourmandise.
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  18/20

  Par Isabelle D.
  2 avril 2015

  Nous avons beaucoup aimé, l'ajout de la moutarde est une bonne idée ça apporte du peps. J'ai dû mettre 10 minutes de plus car ce n'était pas cuit.
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  13/20

  Par Anne D.
  2 avril 2015

  Nous n'avons pas vraiment apprécié cette quiche. Certes la moutarde booste un peu le plat, mais il nous a manqué le fromage râpé pour gratiner, et il y a trop de jambon. Sinon, le temps de cuisson est parfaitement adapté.
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  17/20

  Par Valérie K.
  2 avril 2015

  Bonne consistance de l'appareil. Remplacer les lardons par le jambon a permis à la quiche d'être moins grasse. La moutarde a bien relevé l'ensemble.
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  16/20

  Par Severine H.
  8 avril 2015

  Bonne recette, simple, rapide. J'aurais tout de même ajouter autre chose en garniture, genre champignons... La moutarde donne une petite touche sympa.
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  15/20

  Par Celine T.
  8 avril 2015

  La quiche est bonne. Bien garnie en jambon, la moutarde relève l'ensemble. Pour nous il manque l'emmental râpé.
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  15/20

  Par Elodie P.
  20 avril 2015

  Cette quiche est bonne mais très classique d'un point de vue saveur. Du coup, pas de surprise, mais c'est bon. La moutarde est pour moi trop effacée, je préfère en badigeonner ma pâte quand j'en mets. Le 100% jambon est sympa au goût (j'en avais encore en réserve au frigo pour la quiche) mais on en mange un peu trop dans une seule part du coup.
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  15/20

  Par Delphine D.
  1 juin 2015

  Une quiche assez classique. Pour moi il n'y a pas assez de moutarde et j'aurais aimé un peu de gruyère sur le dessus pour gratiner cette quiche.