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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 180 g de riz basmati
- 1 ou 2 avocats mûrs mais pas tout mous
- facultatif : un demi oignon rouge, pour la fraîcheur et le peps
- 1 petite boîte de maïs en boîte
- 1 boîte moyenne de thon Princes (190g)
- Vinaigrette : 1 càs de moutarde, 1/2 càs de vinaigre balsamique, 3 càs d'huile, 1 càs de sauce soja, sel et poivre
Recette
1.
LA VEILLE ou le matin pour le soir, faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet, le laisser refroidir quelques heures (au frigo quand il est assez froid).
2.
Quand le riz est frais : découper l'avocat en cubes, égoutter la boîte de maïs et de thon, détailler l'oignon en fines lamelles, et ajouter tous ces ingrédients au riz.
3.
Faire la vinaigrette : mettre la moutarde dans un bol, mélanger au vinaigre, puis ajouter petit à petit l'huile. Quand c'est bien mélangé, saler, poivrer, et ajouter la sauce soja, mélanger.
4.
Verser sur le riz, bien mélanger le tout, délicatement pour ne pas écraser l'avocat !
5.
Bon appétit ! Se conserve 2-3 jours au frigo !
Suggestions du posteur
« C'est bien simple, je fais TOUJOURS la même salade de riz : du thon et de l'avocat parce que j'adore ça, du maïs pour les légumes et parce qu'il n'y a que là que j'en mange ! »
Son avis sur : Thon Pincess
« Un bon thon. J'ai hâte de goûter les différents "parfums" proposés, c'est une bonne idée ça permet vraiment de le laisser s'imprégner du goût et d'apporter une touche fraîche au thon. »
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Une bonne salade, mais j'aurais préféré des tomates à la place des avocats.
- 15/20
Le repas a eu des opinions complètement opposées. Moi et mon mari avons bien aimé alors que les enfants n'en veulent pas. Je donne une bonne note quand même, car je trouve que c'est bon. Le goût est équilibré et on a plusieurs texture dans la bouche.
- 16/20
J'ai bien aimé cette salade, elle est fraiche. La sauce est originale grâce à la sauce soja. J'aurai aimé un peu de tomate pour donner de la couleur.
