macaronis au maroille et jambon

macaronis  au maroille et jambon - Anne Q.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 300 gr de macaronis (ou tout autre pate )
  • un demi maroille
  • 200ml de creme fraiche liquide
  • sel poivre
  • 3 tranches de jambon blanc ou sec

Recette

1.
Faire cuire les macaronis al denté
2.
tailler le jambon en fine lamelles le plus fin possible (j' utilise des ciseaux a 5 lames)
3.
dans une sauteuse, sur feu doux mettre la creme fraiche et le maroille en cube a chauffer
4.
quand le maroille est fondu ajouter les macaronis saler poivrer et enfin une fois chaud ajouter le jambon juste avant de servir

Suggestions du posteur

« C'est encore meilleur avec des pates fraiches . Vous pouvez prendre d'autre fromage comme un ROUIX moins fort. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Christelle M.
    17 novembre 2012

    Bonne idée de faire fondre le fromage dans la crème.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    18 novembre 2012

    Ça change des pâtes à la carbonara. Le maroille est agréable et pas trop fort en goût. J'avais une certaine appréhension mais agréablement surprise.

  • 16/20
    Par Sandrine V.
    26 novembre 2012

    Ça change des pâtes carbo et le maroille apporte une bonne touche fromagère à la recette. Ici dans le nord on aime beaucoup le maroille et agrémenté avec les pâtes c'est une bonne idée !!!!

  • 14/20
    Par Anne-sophie F.
    26 novembre 2012

    Un peu déçus par la recette, pas assez d'onctuosité, le goût du maroille est très faible, Je me suis peut-être trompé dans la quantité d'où une précision en poids pour le maroille serait préférable.

  • 18/20
    Par Anne-marie P.
    26 novembre 2012

    Recette très bonne pour ceux qui aime le maroille bien sur, lol.
    Nous avons adoré, le goût du maroille est présent mais juste comme il faut. Vraiment succulent et très bonne alliance, et se marie vraiment bien avec les pâtes.
    Par contre la prochaine fois, je mettrai juste un peu d'oignons et à la place du jambon des allumettes de lardons fumés.

  • 14/20
    Par Michèle D.
    27 novembre 2012

    Bon, rapide et change de l'ordinaire.
    Le goût du maroille est assez léger.
    Recette bien expliquée.

  • 15/20
    Par Julien B.
    29 novembre 2012

    Recette très simple et rapide.
    La goût du maroilles est présent mais pas du tout écoeurant, je n'aurais jamais pensé associé le maroilles à des pâtes.
    Par contre, il faut être amateur de maroilles.
    J'aurais juste peut-être mis un peu d'oignons et quelques épices.

  • 13/20
    Par Laetitia G.
    3 décembre 2012

    Recette très simple à réaliser, cependant étant une grande fan de fromage j'ai été un peu déçue par ce plat car le goût du maroille n'était pas assez prononcé à mon goût... Du coup j'ai trouvé la préparation un peu fade et je pense que l'idée d'ajouter des oignons ou d'utiliser des lardons fumés pourrait être intéressante pour donner plus de goût au plat.

  • 15/20
    Par Frederique V.
    10 décembre 2012

    Une bonne recette mais aimant aussi beaucoup le maroilles (c'est d'mon coin) je mettrai un peu moins de crème une prochaine fois.

  • 14/20
    Par Marie-pierre L.
    4 janvier 2013

    Cette recette me fait penser à des carbonara, façon maroilles. Plat qui reste un peu lourd.

 

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