macarons par Julie G.

Temps

Ingrédients

• 40 g de poudre d'amandes
• 63 g de sucre glace
• 13 g de sucre semoule
• 1 blanc d'oeuf à température ambiante
• colorant alimentaire mais pas obligatoire

Recette

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  15/20

  Par Catherine R.
  17 décembre 2012

  Après plusieurs tentatives ce sont mes plus beaux macarons. La couleur pas top, mais je suis contente de l'aspect et du goût. Je retenterai avec un nouveau colorant. Votre recette me réconcilie avec les macarons !
• • 
  • 
  10/20

  Par Severine B.
  18 décembre 2012

  Un peu déçue de la recette.
  J'en ai déjà fait plusieurs fois avec une belle colorette mais là ils ne sont pas top. Ils ont mis du temps à cuire et au final ils étaient trop durs.
  J'ai pu les rattraper en mettant de la confiture et de la crème de noisette, de ce fait, ils ont ramolli mais je garde quand même ma recette.
• • 
  • 
  16/20

  Par Sandrine L.
  26 décembre 2012

  Bonne recette de macarons... Par contre, j'ai triplé les doses, car pas facile de travailler avec un seul blanc d'oeuf et cela n'aurait pas donné beaucoup de coques.
• • 
  • 
  19/20

  Par Florian A.
  1 janvier 2013

  C'est la première fois que j'en faisais. Finalement, c'était beau et bon ! Merci miss pour la recette.
• • 
  • 
  18/20

  Par Christiane C.
  8 janvier 2013

  Je n'y arriverais jamais, j'ai fais 3 recettes différentes aujourd'hui, pas de brillant et pas de collerettes. Le macaron en lui même est délicieux. Pas envie de mettre de la crème, vu le résultat.
• • 
  • 
  16/20

  Par Anne-sophie P.
  14 janvier 2013

  C'est vrai que c'est pas évident de travailler la pâte à macaron en si petite quantité mais la collerette est au rendez-vous. Le macaron est beau et lisse.
• • 
  • 
  19/20

  Par Pauline G.
  22 janvier 2013

  Recette claire et facile à réaliser.
  Pour une première tentative, c'est tout à fait satisfaisant!
  Les miens sont au caramel... Hummm, un régal!
  Merci !
• • 
  • 
  18/20

  Par Chantal H.
  22 janvier 2013

  ouuf je les ai enfin réussi ces fameux macarons !! Merci pour la recette que je mets sans soucis dans mes favoris !!
• • 
  • 
  15/20

  Par Therese L.
  28 janvier 2013

  La recette est bien détaillée, bien expliquée... Mais j'ai tout raté. Les macarons n'étaient certainement pas assez secs avant le passage au four ... Dommage. J'ai tout jeté car je n'ai pas pu les décoller ...
• • 
  • 
  18/20

  Par Julie K.
  21 février 2013

  Deuxième essai de macaron, la coque n'est pas trop montée et n'est pas lisse et brillante mais avec la ganache aux fruits rouge à l'intérieur c'est très bon.