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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- Courges Pomme d'or (1 par personne pour une entrée, 2 par personne en plat principal)
- 1 sachet de gruyère râpé
- 1/2 sachet de râpé de jambon
- Crème fraîche
- Sel
- Poivre
Recette
1.
Découper un chapeau sur le haut de votre courge (attention, prendre un petit couteau pointu, car la peau est très dure !).
2.
Creuser l'intérieur avec une cuillère à café, afin de retirer les pépins.
3.
Creuser délicatement sur le tour, les yeux, le nez et la bouche, sans percer la chair entièrement.
4.
Remettre le chapeau.
5.
Mettre vos courges dans un plat allant au four th 6 (180°C), pendant 20 min.
6.
Pendant ce temps, préparez la garniture.
7.
Pour 8 courges, j'ai mélangé 35 g de gruyère avec 75 g de râpé de jambon et la moitié d'une brique de crème fraîche.
8.
Saler et poivrer à votre convenance.
9.
Adapter les quantités selon le nombre de courges.
10.
Sortir les courges du four sans éteindre ce dernier.
11.
Remplir vos courges avec la préparation en tassant bien.
12.
Remettre au four environ 10 à 15 min selon votre four.
13.
Voilà c'est prêt !
Suggestions du posteur
« Si vous le souhaitez, et selon la taille de vos courges, vous pouvez réduire la garniture et casser par dessus cette dernière un œuf. »
