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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 2 médaillon de saumon
- 3/4 tomates
- 1 oignon & 1ail
- un peu d'huile d'olive
- 1 cube de bouillon légumes ( j'utilise un cube de court bouillon au citon )
- 1/2 verre de vin blanc
- sel & poivre ( sel au cas ou vous avez besoin de reajuster )
- un peu d'aneth ou des herbes de votre choix
Recette
1.
couper l'oignon et l' ail en petit morceaux
2.
faire revenir dans lhuile
3.
y rajouter les tomates coupées en petits morceaux et le cube
4.
rajouter le vin
5.
poivre et "sel" si besoin
6.
laisser compoter sans cesser de remuer , rajouter l'aneth
7.
reserver
8.
ensuite faire griller vos médaillons soit sur une plancha ou dans une poele avec un peu d'huile d'olive
9.
dresser
Suggestions du posteur
« Vous pouvez utiliser des pavés de saumon .vousservir avec une purée de pdt ou juste des légumes , bon appetit »
