Melon vert sauce tomate

Melon vert sauce tomate - Christiane C.
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Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 melon pas très mûre (le mien vient de mon jardin) ou de la courgette environ 300 g en cubes
  • 1 bocal de sauce au basilic Jardin Bio
  • 2 càs d'huile d'olive Toscoro
  • 1 oignon coupé en brunoise
  • 1 càc d'ail en poudre
  • 1 càs de ciboulette hachée fraîche
  • Sel et poivre
  • Du piment de Cayenne (facultatif)

Recette

1.
Faire revenir votre oignon et l'ail dans l'huile environ 2 min.
2.
Y rajouter le pot de sauce Jardin Bio.
3.
Mettre le reste des ingrédients.
4.
Laisser mijoter environ 20 min voir plus selon vos goûts.
5.
Ajouter de l'eau si besoin car le melon absorbe beaucoup le liquide.

Suggestions du posteur

« Servez ces légumes en accompagnement d'une viande ou de poisson. »

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