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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 300 g farine
- 1 paquet de levure de boulanger
- 1 oeuf
- 25 g beurre
- 120 ml lait + lait pour dorer
- 50 g de sucre
- Sucre glace
Recette
1.
Mélanger oeuf et sucre.
2.
Ajouter le beurre fondu, puis, petit à petit le lait et la farine mélangée à la levure.
3.
Bien pétrir, couvrir et laisser lever 2 h.
4.
Pétrir à nouveau la pâte un peu, puis l'étaler au rouleau.
5.
Avec un verre, découper des ronds et poser sur une plaque allant au four.
6.
Recouvrir d'un linge et laisser lever 30 min à température ambiante.
7.
Pendant ce temps, préchauffer votre four à 190°C.
8.
Badigeonner de lait chaque beignet et cuir 10 minutes maxi à 190°C.
9.
Fourrer chaque beignet de confiture avec une seringue.
10.
Saupoudrer de sucre glace.
Son avis sur : Coeur de POm'
« Très bon désaltérant, riche en fruits et pétillant à souhait ! »
