Mes bugnes

Mes bugnes - Celine T.
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DÉCOUVREZ-LES
17
207
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 2 oeufs
  • 250 gr de farine + pour le plan de travail
  • 30 gr de sucre vanillé
  • 50 gr de beurre
  • 2 cuillères à soupe de rhum
  • Sucre glace
  • Huile pour la friture

Recette

1.
Mettez le beurre à fondre.
2.
Dans un saladier ou au robot mélangez la farine, le sucre vanillé, les oeufs, le beurre fondu et le rhum. (Si la pâte colle, rajoutez un peu de farine).
3.
Laissez la pâte reposer 3h.
4.
Farinez votre plan de travail et applatissez votre pâte avec un rouleau. Découpez-là avec des emportes-pièces.
5.
Mettez l'huile à chauffez dans une sauteuse. Y plongez les bugnes, et laissez cuire quelques minutes en les retournant. Continuez jusqu'à épuisement de la pâte.
6.
Déposez les bugnes sur du papier absorbant, puis mettez-les dans un plat. Saupoudrez de sucre glace.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Melanie T.
    6 mai 2013

    Bugnes très agréables en bouche, pas trop sucrées. Nous les avons réalisées en petites dimensions, elles ont plu aux petits comme aux grands.

  • 18/20
    Par Mylène S.
    16 mai 2013

    Recette simple à réaliser avec des ingrédients qu'on a toujours à la maison.
    Tout le monde a aimé cette recette autant les petits que les grands ! Pas trop sucré ni trop gras avec un bon goût de vanille !

  • 17/20
    Par Marina S.
    14 juin 2013

    Ils sont bons et me font penser aux "foutimassons" mais en beaucoup plus sec.

  • 15/20
    Par Solange F.
    9 octobre 2013

    Bonne recette, mais il faudrait préciser l'épaisseur de la pâte quand on l'étale. Mes bugnes sont un peu épaisses... mais très bonnes.

  • 17/20
    Par Ghislaine B.
    21 mars 2014

    Bugnes très bonne, juste je trouve qu'elles gonflent pas beaucoup. Le plat a bien vite été dévoré.

  • 16/20
    Par Joy O.
    6 octobre 2014

    Une bonne recette, simple mais bonne. Le rhum est à mon avis, le parfum idéal pour les bugnes.

  • 18/20
    Par Ourilie G.
    14 février 2017

    Une excellente recette. J'aurai préféré la fleur d'oranger comme parfum, mais le rhum donne aussi beaucoup de gout!

 

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