Mes escalopes à la crème

Temps

Ingrédients

• 4 escalopes de dinde ou poulet
• 50 cl de crème fraiche
• 1 boîte de champignons
• 1 oignon +1 gousse d'ail
• Sel, poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Cindy G.
  13 mars 2013

  Très bon. C'est le type de recette que je fait souvent en tant que normande. De plus, c'est très facile ce que j'apprécie.
  J'ai par contre préféré faire revenir les escalopes en petits morceaux donc coupé ce que je trouve plus pratique.
  J'ai servis comme vous l'avez conseillé avec du riz, cela va très bien ensemble.
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  11/20

  Par Michèle D.
  14 mars 2013

  Recette bien expliquée, rapide à faire, mais un grand manque de saveurs pour ma part... Il manque quelque chose pour relever l'ensemble, pour lui donner meilleur goût. Recette qui pour moi ne m'a rien apporté de plus ou de différent de ce que je peux réaliser moi même...
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  18/20

  Par Kalliopi K.
  14 mars 2013

  Un classique comme je l'aime, je fais de la même façon, toujours aussi apprécié. La viande reste tendre et goûteuse grâce à sa crème fraiche et l'ail qui apporte un goût supplémentaire, rapide à faire et délicieux avec du riz comme accompagnement. Une petite touche de persil dessus aurait été bien mais ainsi parfait. Merci
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  13/20

  Par Christiane C.
  15 mars 2013

  Recette bien détaillée, manque juste un peu de goût, cela ne change pas de beaucoup de ma recette habituelle je mets du vin blanc et un cube en plus ..
  Cela aurait été bien de relever votre sauce !
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  17/20

  Par Christiane C.
  15 mars 2013

  Un plat que j'ai fait avec joie, les enfants adorent! L'ail et l'oignon apportent un plus.
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  20/20

  Par Lynda T.
  18 mars 2013

  Recette que je fais régulièrement et que j'aime beaucoup avec mes origines Normandes, j'ai adoré. La viande est moelleuse ! En règle générale, je rajoute du madère pour relever le goût mais l'ail et l'oignon je n'en mettais jamais et je le referai sans souci.
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  18/20

  Par Ludivine M.
  18 mars 2013

  Délicieux !!!
  Seul bémol de la recette, je diviserai le poids de la crème par 2 .
  
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  18/20

  Par Blandine D.
  25 mars 2013

  C'était très bon. Habituellement, je ne mets ni ail ni oignon, mais cela va très bien. Bonne recette, vite faite et facile. Servie avec pâtes fraîches.
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  17/20

  Par Marie-pierre L.
  2 avril 2013

  La viande est tendre, l'ail mais surtout l'oignon agrémente la sauce !
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  16/20

  Par Jennifer L.
  8 avril 2013

  Simple et bon mais rien d'exceptionnel. Je fais souvent ce type de recette qui permet aux escalopes de ne pas être trop sèches.