Mes minis quiches

Temps

Ingrédients

• Pain de mie
• 2 oeufs
• 3 verres (moyen) de lait
• Dés de jambon
• Gruyère rapé
• Crème fraîche
• 1 moule à empreinte

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Stephanie M.
  10 mai 2013

  Bonne recette. C'est une bonne idée de mettre du pain mie au fond des tartelettes cela évite que la pâte se ramollisse et reste malgré tout croustillante.
  Très apprécie pour l'apéro.
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  11/20

  Par Angélina D.
  13 mai 2013

  Les ingrédients ne sont pas précis (quantité de crème, verre de lait,...) on a essayé de faire au mieux, mais nous n'avons pas pu le démouler, imprésentable face à nos invites. Le goût n'est pas mauvais mais un soucis dans les dosages de lait par rapport aux œufs peut être. N'as rien a voir avec de vrais quiches. Déçue de cette recette !
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  19/20

  Par Marie-pierre L.
  14 mai 2013

  Bouchée rapide à faire et avec peu d'ingredients, le fait de mettre du pain de mie à la place de la pâte feuilletée rend ces minis quiches plus legères. J'ai réalisé 3O bouchées. A refaire pour l'apéro
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  15/20

  Par Bénédicte S.
  16 mai 2013

  La quantité de lait est trop importante. L'idée est bonne d'utiliser du pain de mie en guise de pâte pour un apéro improvisé et rapide. Recette à améliorer pour qu'il puisse rester croustillant.
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  8/20

  Par Vanessa R.
  21 mai 2013

  Recette non précise (pour combien de mini quiches???)
  Verres de lait, j'en ai de 3 tailles différentes.
  Pain de mie en dessous, ce qui fait qu'il n'est pas croustillant mais tout mou.
  Pas de sel, ni poivre, ni autre assaisonnement, c'est assez fade.
  Recette à améliorer !
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  19/20

  Par Sabrina B.
  23 mai 2013

  Recette rapide et simple, très moelleuse, originale de mettre de la mie de pain. A refaire sans hésiter mais n'oubliez pas de presiser les quantités !
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  17/20

  Par Mylène S.
  17 juin 2013

  Bonne idée, j'ai juste découpé le pain de mie en forme du moule. Effet super, tout le monde a apprécié. À refaire.
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  15/20

  Par Isabelle D.
  30 septembre 2013

  Bonne idée pour le pain de mie et c'était bon. Par contre le temps de cuisson était trop long pour moi (réf photos: ils sont un peu crâmés).
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  15/20

  Par Severine M.
  30 octobre 2013

  Recette qui change, c'est très moelleux, mais qui n'a pas été appréciée par tout le monde.
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  14/20

  Par Angélique D.
  6 novembre 2013

  Bonne recette, simple et très rapide à réaliser. J'ajouterai cependant de l'assaisonnement dans l'appareil. Les petites quiches sont à entreposer sur une grille à la sortie du four afin de "sécher" le dessous pour qu'il soit également croustillant.