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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 2 bananes
- 200 g de chocolat
- 80 g de sucre cristal
- 100 g de beurre
- 70 g de farine
- 4 oeufs
- 1 pincée de sel
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Au bain-marie, faire fondre le beurre et le chocolat.
3.
Couper les bananes en morceaux et les fouetter jusqu'à obtention d'une texture liquide. Réserver.
4.
Mélanger le beurre et le chocolat puis ajouter le sucre et les œufs un à un. Incorporer ensuite la farine, le sel et les bananes.
5.
Verser l'appareil dans un moule à manqué et enfourner 20 min.
6.
Passé ce délai retirer le gâteau du four et laisser refroidir.
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
N'ayant qu'une seule banane, j'ai divisé les ingrédients par 2, du coup mon gâteau était tout raplapla ! Mais c'est pas grave, il était quand même très bon ! Une texture fondante où le goût de la banane est bien présent.
- 15/20
Ce gâteau est bien mi-cuit mais j'ai été déçue par la consistance trop compacte et du coup un peu "étouffe chrétien". Par ailleurs, je n'ai pas trop retrouvé le goût des bananes.
- 15/20
Une association qui fonctionne bien. Le gâteau manquait un peu de légèreté.
