Mini cheesecake au thon

Mini cheesecake au thon - Laurence O.
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Note sur 20
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DÉCOUVREZ-LES
14
201
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 150 g de fromage frais type Philadelphia
  • 1 petite boite de thon 75 g
  • 10 biscuits apéritif TUC
  • Ciboulette ciselée
  • 1 jus de citron bio
  • 60 g de beurre doux
  • Crème liquide
  • Sel et poivre

Recette

1.
Écraser les biscuits dans un sachet hermétique au rouleau à pâtisserie de façon à les réduire en miettes (pas trop).
2.
Faire fondre le beurre et ajoutez-le aux biscuits, bien mélanger.
3.
Tapisser les fonds d'un moule à muffins en silicone de ce mélange. Bien tasser à la petite cuillère. Réserver au frais.
4.
Mélanger le thon émietté et le fromage dans un bol. Ajouter 1 à 2 càs de crème liquide. Saler et poivrer puis ajouter le jus de citron et la ciboulette ciselée (1 càs suffit).
5.
Déposer environ 2 cuillères à soupe de ce mélange au thon par dessus les fonds de biscuits mis au frigo. Bien lisser le dessus. Décorer d'un peu de ciboulette ciselée et mettre au frais au moins 1H.
6.
C'est prêt vous pouvez déguster !

Suggestions du posteur

« Peut se manger en apéritif, c'est très sympa ou en entrée avec une petite salade, et c'est sans cuisson !  »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Pascale C.
    17 novembre 2016

    Les avis ont été partagés : mon mari et mon fils ont aimé, mon amie et moi avons trouvé un peu fade et un peu trop souple (liquide), peut-être trop de citron ou de crème. J'aurais bien mis le zeste du citron pour plus de goût.

 

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