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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 pâte feuilletée pur beurre
- 1 ananas
- 4 càs de sucre roux
- 1 bâton de cannelle
- 30 g de beurre
- Sucre glace
- Raisins secs
Recette
1.
Pelez l’ananas, retirez les yeux, coupez-le en demi-tranches. Faites chauffer le sucre à feu moyen. Poursuivez la cuisson jusqu'à obtenir un caramel. Ajoutez le beurre et mélanger.
2.
Ajoutez les fruits, la cannelle et faire cuire 5 à 8 minutes pour réduire le liquide. Laissez bien refroidir.
3.
Farinez le plan de travail. Étalez la pâte feuilletée en 2 rectangles et placez les sur un papier de cuisson. Couper des bandes sur chaque coté. Déposer l'ananas au milieu du chaque rectangle.
4.
Prenez chaque bande découpée et la rabattre sur la farce, alternativement pour former une tresse. J'ai mis sur le dessus un peu de la sauce caramel restante et j'ai décoré avec le bâton de cannelle et des raisins secs.
5.
Faire cuire 20 minutes environ dans un four préchauffé à 200°C.
6.
Une fois refroidi, saupoudrer de sucre glace et coupez-le en tranches.
Suggestions du posteur
« Bon appétit ! »
