Mon baileys fais maison au thermomix

Temps

Ingrédients

• 300 gr de whisky
• 200 gr de sucre
• 3 jaune d'oeuf
• 100 gr de creme fraiche liquide
• 300 gr de lait condensé non sucré
• 1 cuil a café extrait de café
• 1 a 2 cuil a café rase de chocolat en poudre non sucré ou extrait chocolat liquide
• vanille en poudre ou extrait liquide ( mettez selon vos gouts

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Julie G.
  22 janvier 2013

  Une bonne recette de crème de whisky, j'ai apprécié mais j'ai trouvé cela un peu fort.
  la texture est très bien.
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  14/20

  Par Eve C.
  24 janvier 2013

  J'ai voulu tester le baileys.
  Hé bien, je suis un déçue par le goût peut être un peu fort, je pensais que ça serait plus doux que le whisky. Par contre ça a plu à Monsieur!!!
  Du coup je mets la note en faisant une moyenne des deux normal:))
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  14/20

  Par Julie G.
  28 janvier 2013

  Un peu fort pour moi.
  Mais la texture bien veloutée est très agréable en bouche.
  Par contre la crème fait de petits grumeaux même après avoir mixé un bon moment... peut être est-ce le whisky qui fait légèrement coaguler...
  Je n'oserai pas la garder trop longtemps par contre à cause des jaunes d'oeufs...
  Côté sucre c'est très équilibré.
  N'étant qu'une consommatrice occasionnelle de ce type de boisson, je pense que je me contenterai du "tout pret" mais je suis contente d'avoir essayé.
  
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  20/20

  Par Frédérique D.
  31 janvier 2013

  Huuummmmm quel régal ! J'ai adoré, mon papounet aussi !
  C'était exactement comme le vrai.
  J'ai trouvé les doses parfaites, même si l'on peut envisager de réduire la quantité de whisky si on l'aime moins "costaud".
  Tellement rapide à faire et tellement économique. Je vais en faire et en refaire c'est sur.
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  17/20

  Par Stéphanie G.
  4 février 2013

  Simple et rapide à réaliser. Très bon, pas si fort que ça finalement malgré une très forte odeur du whisky. La prochaine fois je mettrai moins de chocolat et de café pour avoir une couleur moins prononcée. Je garde sans hésiter la recette sous le coude! Terminé le Bailey's du commerce!
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  15/20

  Par Monia L.
  4 février 2013

  La recette est très facile à réaliser. J'ai choisi de mettre 2 cuillères de chocolat non sucré et je pense que la posteuse n'en a mis qu'une car le mien est beaucoup plus foncé. Niveau goût on sent trop le whisky j'essayerai d'en mettre un peu moins pour voir si ça ressemble plus au vrai.
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  19/20

  Par Ghislaine F.
  20 février 2013

  J'ai adoré, je me rappelle en avoir bu il y a quelques années, c'est bien le goût du baileys, recette très facile à réaliser avec Momix, merci pour le partage christiane et pour cette recette je mets une bonne note.
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  20/20

  Par Coraline P.
  11 mars 2013

  Excellent, meilleur que celui du commerce car il ne laisse pas du tout la bouche pâteuse.
  A refaire sans hésiter
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  16/20

  Par Annie L.
  2 avril 2013

  Très bon, rapide et facile à réaliser. Prix de revient très appréciable. Peu être un peu fort à notre avis. J'en referai avec moins de whisky.
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  19/20

  Par Anne-caroline W.
  2 avril 2013

  Je pense que la recette est idéal pour les hommes!!! Un peu trop fort à mon goût, la prochaine fois je mettrai un peu moins de whisky je pense.
  Mais il a un goût extra c'est sur que c'est pas celui qu'on achète. Très apprécié.
  A refaire.