Mon rôti de porc à la bière

Temps

Ingrédients

• 1 rôti de porc d'1kg
• 2 oignons
• 1 à 2 gousses d'ail
• Huile d'olive
• 75 cl de bière (blonde de préférence)
• Sel et poivre
• Pour la sauce :
• Maïzena
• 10 cl de crème fraîche

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Celine T.
  24 janvier 2017

  Une sauce à la bière qui change, le fait d'y ajouter de la crème réduit le gout amer.
  Un rôti moelleux et une sauce onctueuse.
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  17/20

  Par Christiane C.
  27 janvier 2017

  Viande bien moelleuse, une recette qui change avec la bière.
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  17/20

  Par Sandrine H.
  30 janvier 2017

  Une bonne sauce qui change avec la bière, le rôti est moelleux.
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  20/20

  Par Céline M.
  2 février 2017

  J'adore cette recette, la bière ne se sent pas trop et donne un bon petit goût. La sauce à la crème est très bonne et la viande bien tendre.
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  18/20

  Par Isabelle D.
  17 février 2017

  La viande était très moelleuse et la sauce avait un bon goût. L'amertume de la bière est juste parfaite avec l'ajout de crème.
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  15/20

  Par Severine B.
  27 mars 2017

  La viande était très moelleuse et la sauce très bonne. En revanche, 75 cl de bière c'est trop donc j'en ai mis que 50 cl. J'ai servi avec des carottes confites, des haricots verts et du riz. Ce fut une assiette bien colorée.
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  16/20

  Par Eileen B.
  14 septembre 2017

  Recette simple, originale et très bon !
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  19/20

  Par Tatiana T.
  27 septembre 2017

  Super bon, la viande est tendre et la sauce est très goûteuse ! Merci pour cette recette. (Manque juste Maïzena et crème fraîche).
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  15/20

  Par Milvia H.
  20 février 2018

  La bière apporte un bon goût à la sauce et rend le rôti plus moelleux.
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  15/20

  Par Isabelle T.
  16 janvier 2019

  J'ai réalisé la recette avec 400g de rôti. Le résultat est bon et la sauce à la bière est original. Ça apporte un goût différent. Mais j'ai dû cuire pendant quasiment 2 heures.