Rôti de porc aux champignons

Temps

Ingrédients

• 1 rôti de porc d'environ 1 kg 500
• 350 g de champignons frais
• 1 gros oignon
• 2 grosses échalotes
• 15 cl de vin blanc
• 1 bouillon Kub duo légumes
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 25 g de beurre
• Sel, poivre, bouquet garni
• 25 à 30 cl d'eau

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  20/20

  Par Christiane C.
  7 janvier 2015

  Beaucoup de goût, de saveur pour cette recette de rôti de porc comme on aime. À refaire.
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  18/20

  Par Laurence D.
  13 janvier 2015

  La viande est bien moelleuse et bien parfumée par le Kub duo et le bouquet garni. J'aurais juste aimé obtenir une sauce moins liquide. Recette plus qu'approuvée.
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  16/20

  Par Celine T.
  15 janvier 2015

  Un rôti moelleux accompagné de ses champignons et d'un bon jus de cuisson.
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  14/20

  Par Yannick V.
  19 janvier 2015

  Viande très moelleuse. Par contre, j'ai trouvé la sauce vraiment trop liquide, désolée.
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  19/20

  Par Amandine W.
  20 janvier 2015

  Une recette qui a beaucoup de goût, un bon rôti du dimanche !! Le vin blanc apporte une touche d'originalité, une sauce goûteuse très appréciée !
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  20/20

  Par Sabrina B.
  26 janvier 2015

  De très bonnes saveurs. Une viande bien moelleuse.
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  16/20

  Par Isabelle D.
  26 février 2015

  La viande était bien moelleuse mais le jus était liquide et manquait du goût du fond de veau.
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  20/20

  Par Veronique C.
  3 mars 2015

  Excellent rôti et bien tendre avec beaucoup de goût.
  Bonne sauce.
  
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  18/20

  Par Isabelle K.
  31 mars 2015

  Beaucoup de parfum dans cette recette, la viande est bien moelleuse. Le mélange des ingrédients est certes classique mais toujours aussi délicieux et le jus est un vrai régal. J’ai dû rallonger le jus en cours de cuisson avec de l’eau comme suggéré… J’aurais peut-être préféré le faire avec un peu plus de vin blanc. L’ensemble était extra ! Merci !
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  18/20

  Par Lynda T.
  14 avril 2015

  Viande moelleuse et très bon goût avec le vin et le Cœur de bouillon, j'aurais aimé un peu plus épaisse la sauce.