|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 4 oeufs
- 120 g de sucre en poudre
- 50 g de Maïzena
- 50 g de farine
- 1 boîte de gâteau stick crispy Délichoc
- 25 cl de crème entière liquide
- 50 g de sucre glace
Recette
1.
Mixer la moitié d'une boîte de stick crispy Délichoc 10s/vit.7 et réserver.
2.
Rincer le bol.
3.
Préchauffer le four th.7/210°C.
4.
Pour le gâteau roulé :
5.
Insérer le fouet dans le bol.
6.
Mettre dans le bol, les oeufs et le sucre en poudre mettre 6min/37°/vit.4 puis 6 min/vit.4
7.
Ajouter la farine et la Maïzena 10 s/ vit.2.
8.
Etaler la préparation sur une plaque en silicone pour gâteau roulé ou dans un lèche frite recouvert de papier sulfurisé.
9.
Faire cuire 7 min environ, surveiller la cuisson.
10.
Pour la chantilly :
11.
Vous pouvez réaliser cette étape pendant la préparation du gâteau roulé.
12.
Monter votre crème et le sucre glace en chantilly (soit avec le Thermomix ou comme moi au speedy chef ou comme à votre habitude).
13.
Une fois votre crème montée, ajouter votre poudre de Délichoc délicatement.
14.
Montage :
15.
Dès votre gâteau roulé sorti du four, démouler le sur du papier sulfurisé et recouvrer le d'une autre feuille de papier sulfurisé.
16.
Rouler l'ensemble avec un torchon humide dans le sens de la longueur.
17.
Laisser refroidir un peu.
18.
Dérouler le gâteau et recouvrer d'environ la moitié de la chantilly et rouler délicatement.
19.
Mettre dans un plat et recouvrer du reste de la chantilly puis décorer avec le reste des gâteaux (je n' ai pas résisté à en manger quelques uns !)
20.
Mettre 15 min au congélateur et garder au frigo jusqu'au moment de servir.
Suggestions du posteur
« Les enfants l'ont mangé au goûter, mais peut se servir en dessert. »
Son avis sur : Délichoc
« Ces gâteaux sont vraiment très bons et croustillants, attention une fois qu'on y a goûté c'est dur de résister. »
