Mousse au chocolat praliné express

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Note sur 20

16.5

17.5

14.5

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15
20

Desserts

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : Pas de cuisson

6 pers

Faites fondre le chocolat praliné, au bain marie.

Montez les blancs en neige bien ferme et conservez 4 jaunes d’œufs.

Une fois, le chocolat fondu et refroidi, ajoutez les jaunes d’œufs et mélangez l'ensemble.

Ajoutez à cette même préparation, les blancs en neige et mélangez délicatement puis mettre en verrine.

Laissez au réfrigérateur durant minimum 4H.

Avant la dégustation, ajoutez les vermicelles arc-en-ciel en guise de décoration.

« Inutile de rajouter du sucre, le chocolat étant déjà bien sucré. »

15/20
Par Veronique C.
22 février 2017
Bonne mousse au chocolat.
16/20
Par Sandrine H.
31 mars 2017
Une bonne mousse mais qui a moins de tenue qu'une mousse au chocolat noir et même liquide au fond du saladier. Dommage, mais le goût est quand même là.
15/20
Par Isabelle C.
11 avril 2017
Recette facile à faire, le petit goût de praliné est agréable.
14/20
Par Marina S.
2 mai 2017
C'est bon mais ce n'a pas assez goût de chocolat et la texture est trop liquide.