Mousse au chocolat par Vanessa B.

Temps

Ingrédients

• 200 g de chocolat noir pâtissier
• 40 g de sucre
• 3 oeufs
• 170 g de crème fleurette

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Valérie K.
  9 février 2014

  Un grand classique qui plait toujours. La mousse était de bonne consistance et pas trop sucrée, juste ce qu'il fallait. Une recette à garder et à décliner avec différentes variétés de chocolat.
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  17/20

  Par Gwladys G.
  12 février 2014

  Une recette simple, mais très bonne. Au bout de 4 heures, la mousse était encore un peu liquide, mais 2 heures de plus et c'était parfait :)
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  15/20

  Par Isabelle D.
  26 février 2014

  Bon au goût, pas trop sucrée. Par contre, c'était trop liquide pour de la mousse. Je préfère la recette sans crème.
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  16/20

  Par Coralie R.
  3 mars 2014

  Un classique qu'on adore ! La recette était bien équilibrée, moelleuse et pas trop sucrée.
  Je l'ai faite 3h avant et la consistance était bien.
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  18/20

  Par Christine L.
  5 mars 2014

  Excellente mousse au bon goût de chocolat. Elle s'est très bien tenue. Je l'ai préparé la veille.
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  16/20

  Par Annie L.
  21 mars 2014

  Recette bien expliquée. Très facile à réaliser. Bonne mousse bien aéré et onctueuse et savoureuse. A refaire.
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  16/20

  Par Michèle D.
  21 mars 2014

  Une recette rapide et bien expliquée. La mousse à une texture bien aérée et très légère en bouche, pas trop sucrée, les enfants ont adoré... a refaire.
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  15/20

  Par Elodie P.
  1 avril 2014

  Une bonne mousse, qui se tient bien (j'ai été surprise, 3 oeufs seulement !)
  Je l'ai cependant trouvé trop sucrée et à la texture un peu trop "collante".
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  18/20

  Par Céline B.
  30 juillet 2014

  Je l'ai préparée la veille, le lendemain la texture était parfaite, rien à redire !!! Parfait !!
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  16/20

  Par Marie-pierre L.
  7 janvier 2015

  Bonne mousse onctueuse, bien dosé en sucre.