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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 75 g de Lait demi écrémé ou entier
- 125 g de chocolat noir
- 125 de chocolat au lait
- 200 g de fromage blanc nature
- 3 œufs
- 20 g de sucre en poudre (oublié sur la photo)
- En déco 4 crêpes dentelles de type Gavottes
Recette
1.
Au Thermomix :
2.
Verser le lait et le chocolat coupé en petit carré pour le faire fondre plus rapidement 4 min à 60 ° C vit 1.
3.
Ajouter les jaunes d’œufs dans le bol du Thermomix et le fromage blanc mélanger le tout 40 sec vit 4.
4.
Monter avec un batteur les blancs en neige avec le sucre, il faut qu'ils soient bien fermes puis rajouter délicatement cette préparation à l'aide d'une Maryse puis verser dans des verrines.
5.
Mettre au frais pendant 3 heures.
Au moment de servir émietter les crêpes dentelles sur le dessus et servir
