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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- Pour 6 muffins :
- 3 tranches d'ananas
- 125 g de farine complète
- 25 g d'huile neutre
- 15 g de cacao
- 25 g de noix de coco + pour la déco
- 1 càc de bicarbonate
- 50 g de sucre
- 125 g de lait
Recette
1.
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs : farine, bicarbonate, cacao, sucre et noix de coco.
2.
Faire un puits et y verser l'huile et le lait. Mélanger progressivement. Si la pâte est trop compacte ne pas hésiter à ajouter un peu de lait.
3.
Verser dans 6 moules à muffins. Déposer 1/2 rondelle sur chaque muffin et saupoudrer de noix de coco.
4.
Faire cuire dans un four chaud à 180°C pendant 25 min environ.
5.
Bonne dégustation !
