Muffins aux Poires et aux Pépites de Chocolat Blanc

Temps

Ingrédients

• 200 g de farine
• 60 g de sucre en poudre
• 40 g de sucre cassonade
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 œufs
• 80 ml d’huile
• 150 ml de lait
• 100g de pépites de chocolat blanc
• 3 poires

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Emilie Z.
  4 août 2012

  Super muffins, tout le monde a adoré
  j'ai fait au chocolat blanc et d'autre avec la pâte à tartiner chocolat-coco testé ici.
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  17/20

  Par Hélène P.
  1 octobre 2012

  Excellents muffins. Testés et approuvés auprès de ma famille. Ils sont très moelleux et absolument pas secs. La poire donne un côté fondant.
  Par contre, on ne sent pas beaucoup le goût du chocolat blanc et je pense qu'on peut diminuer la quantité de sucre (là nous les avons trouvé un peu trop sucrés). Merci, je referai !
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  15/20

  Par Céline P.
  25 mars 2013

  Très bonne association, très bon goût. Dorés à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
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  16/20

  Par Houria L.
  14 juin 2013

  On a beaucoup aimé ces muffins, très bonne association, par contre je les ai fait avec du chocolat noir. A refaire bientôt.
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  16/20

  Par Magali G.
  4 octobre 2013

  C'est une très bonne recette, dommage que le chocolat tombe au fond chez moi. Sinon c'est trop bon, j'adore les poires et le chocolat blanc, donc les 2 ensemble, c'est parfait.
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  16/20

  Par Amandine W.
  24 octobre 2013

  Muffins légers, moelleux, sucrés comme il faut. Pas de pépites de chocolat blanc en magasin, j'ai donc utilisé les 3 chocos et c'était très bon
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  16/20

  Par Isabelle K.
  25 juin 2014

  Je n’ai pas trouvé de pépites de chocolat blanc dans mon magasin, je les ai donc confectionnées moi-même. Le mariage poires/chocolat blanc est très fin et savoureux. La pâte a une bonne texture mais je la trouve quand même un peu grasse (le chocolat blanc étant déjà bien assez gras lui aussi). Je pense que 40 à 50 ml d’huile suffiraient.
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  15/20

  Par Solen L.
  23 décembre 2014

  Belle association entre la poire et le chocolat blanc. Par contre, les pépites du chocolat tombe au fond du muffin. Il faudrait plutôt le fondre dans la pâte.
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  16/20

  Par Joy O.
  2 juillet 2015

  Je n'ai pas apprécié la pâte que je juge un peu trop lourde. La poire parfume bien le biscuit et j'ai utilisé des petits morceaux de chocolat blanc (je n'avais pas de pépites).
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  18/20

  Par Veronique C.
  11 août 2015

  Très moelleux grâce aux poires. Pas sec du tout et bien goûteux.