Muffins citron pistache

Muffins citron pistache - Marmiton gourmand
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 50g de beurre
  • 10cl de lait
  • 75g de sucre
  • 125g de farine
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café d'arôme citron
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 25g d'éclats de pistaches torréfiées

Recette

1.
Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).
2.
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
3.
Dans un saladier, fouetter l'œuf avec le sucre.
4.
Ajouter la farine avec les éclats de pistache puis incorporer le lait, le beurre, l'arôme citron et la levure.
5.
Remplir un moule muffins/cupcakes au 3/4 et faire cuire au four pendant environ 25min.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Anne Q.
    21 février 2013

    J'adore la fraicheur du citron, le craquant de la pistache et enfin le moelleux du muffin génial a refaire!

  • 17/20
    Par Marine G.
    25 février 2013

    Super bon j'adore le goût du citron et de la pistache:) A refaire!! (Pas encore de moule a muffin j'ai pris ce que j'avais sous la main :) )

  • 17/20
    Par Carole F.
    25 février 2013

    Rapide à faire et simple un peu sec mais très bon je garde la recette et merci.

  • 20/20
    Par Marie T.
    25 février 2013

    Muffins super moelleux, la pâte est aerée et légère ! Le citron apporte de la fraicheur et les pistaches du croquant ! Bref c est délicieux, a refaire !

  • 18/20
    Par Christiane C.
    25 février 2013

    J'ai adoré, le mariage du citron & pistaches est sublime, seul bemol, je n'ai pas trouvé des eclats de pistaches, donc je les ai coupés au couteau !

  • 17/20
    Par Valérie K.
    26 février 2013

    Bonne association entre le citron et les pistaches. Gâteaux moelleux et c'est une recette simple et rapide à réaliser.

  • 16/20
    Par Amandine W.
    27 février 2013

    Muffin bien moelleux, très bon goût, seul inconvénient, il gonfle de façon non homogène (chez les autres testeurs aussi aux vues de leurs photos), ce qui les rend moins jolis. J'avais mis 3 gouttes de colorant bleu pour faire une couleur verte et rappeler le goût de la pistache.

  • 18/20
    Par Aurélia A.
    20 mars 2013

    Super recette très bien expliquée et facile à réaliser. Le croquant de la pistache est génial et le citron apporte une petite touche fraîche agréable. Par contre ils n'ont pas beaucoup gonflé chez moi. À refaire !

  • 17/20
    Par Aurélie M.
    8 avril 2013

    Mmmmhhhh très très bons avec ce petit goût de citron et ce petit croquant pistache. Très bonne association. (Je les ai laissé un peu trop cuire...). A refaire. Merci.

  • 18/20
    Par Bernadette S.
    22 avril 2013

    Un petit goûter sympa. On sent bien l'arome citron, par contre beaucoup moins le goût de pistache. On a aimé et en plus facile à faire.

 

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