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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- Pour la marinade : 3 càs de sauce soja, 1 càs de farine de maïs, 1 verre d eau
- 1 càs d'huile de sésame
- 1 à 2 carottes
- 1 poivron rouge
- 1 oignon, 1 gousse d ail
- 1 càc de gingembre
- La moitié d'un paquet de nouilles chinoises
- 2 à 3 steacks de boeuf
Recette
1.
Préparer la marinade, la diviser en 2 pour 2 plats creux.
2.
Dans un plat : mettre tous les légumes émincés.
3.
Dans l'autre plat : mettre les steaks en lanières.
4.
Laisser 30 minutes.
5.
Pendant ce temps, faire cuire les nouilles selon les indications du paquet, égoutter et réserver.
6.
Verser l'huile dans un wok et mettre les légumes émincés et égouttés (mais conserver la marinade).
7.
Laisser 3 minutes, et ajouter le boeuf égoutté (mais conserver la marinade).
8.
Laisser 1 minute à feu vif.
9.
Ajouter la marinade et laisser quelques minutes.
10.
Ajouter les nouilles, mélanger et servir.
Suggestions du posteur
« Pour des légumes encore croquants, j'ai laissé une dizaine de minutes, je les ai taillés fins... »
