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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- Un paquet de nouilles chinoises
- 200 g de cocktail de fruits de mer
- 75 g de gorgonzola
- 5 càs de crème fraîche
- 30 à 50 g de tomates sechées
- Une échalote émincée
- 1 càs d'huile d'olive
- Parmesan
- Basilic
- Sel et poivre
Recette
1.
Faire cuire les nouilles chinoises en suivant les indications sur le paquet.
Les égoutter.
2.
Dans une poêle, faire revenir l'échalote émincée avec de l'huile d'olive. Ajouter les tomates séchées coupées en petits morceaux. Après quelques minutes, ajouter la crème fraîche et le gorgonzola. Réserver.
3.
Dans une autre poêle, saisir le cocktail de fruits de mer quelques minutes et transvaser dans la sauce au gorgonzola (les fruits de mer avec le jus).
4.
Rassembler le tout dans un plat. Ciseler le basilic et l'ajouter ainsi que le parmesan. Saler et poivrer.
5.
Bonne dégustation !
