Nouilles sautées végétariennes par Lucie O.

Temps

Ingrédients

• 400 g de nouilles chinoises aux oeufs
• 4 carottes
• 4 gros champignons de Paris
• 1 oignon
• 2 càs d'huile de sésame
• 4 càs de sauce soja salée
• 1 càc de gingembre moulu

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Isabelle K.
  2 février 2017

  Une recette de nouilles asiatiques, simple, rapide et bien parfumée. C’est un plat parfait pour le soir. Nous nous sommes vraiment régalés. Cependant, j’ai trouvé qu’il manquait un peu d’ail pour leur donner un peu plus de relief.
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  16/20

  Par Lesly K.
  27 février 2017

  Bon, mais trop de pâtes à mon goût. 4 càs de sauce soja ne suffisent pas à parfumer toute la quantité, j'ai donc dû en ajouter après avoir goûté. Mais c'est tout de même une bonne petite recette avec des ingrédients que nous avons tous dans nos placards. Merci.
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  18/20

  Par Muriel M.
  6 mars 2017

  Le plus difficile dans cette recette, c'est de bien mêler les légumes aux pâtes ! Autrement, elle a un bon goût d'ailleurs, les légumes sont bien croquants. Un peu de coriandre fraîche sur le dessus serait un plus.
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  15/20

  Par Elodie P.
  9 mai 2017

  Bon plat de nouilles sautées mais qui souffre pour moi de déséquilibre : trop de pâtes par rapport aux légumes, je n'ai pas senti l'huile de sésame absorbée par les carottes et les champignons en lamelles, il en faudrait peut-être de plus forts comme des shitakes ? Le gingembre apporte un vrai plus, j'en remettrai dans mes nouilles sautées.
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  16/20

  Par Tatiana T.
  3 octobre 2018

  Très bon plat de nouilles chinoises. Néanmoins, je trouve qu'il est difficile de couper les carottes de la taille d'allumettes... Et pour nous, il n'y a pas assez de champignons. C'est bien relevé par le gingembre. Merci pour ce partage.