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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 4 oeufs
- 3 tomates
- 1 grosse courgette
- 1 cuillère à café de curry
- 1 gousse d'ail.
Recette
1.
Coupez les légumes en petits bouts et les réunir. Hachez l'ail.
2.
Dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, faites mijoter vos légumes avec l'ail et le curry, à feu moyen pendant 20 minutes.
3.
Au bout des 20 minuites, verifiez que l'eau des légumes c'est evaporez.
4.
Dans une autre poêle préparez les oeufs au plat.
5.
Sur votre assiette, disposez les légumes, puis, par dessus, ajoutez vos oeufs.
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
La recette est agréable et vite préparée cependant le curry dénote dans la sauce tomate.
C'est une bonne idée d'y ajouter un oeuf au plat. A retenir en ajustant les épices au goût de chacun!! - 16/20
Bonne association, un plat complet pour un soir.
Seul bémol, pas d'épices.
- 18/20
J'aime beaucoup ce plat rapide (avec reste de ratatouille ) et complet avec l'œuf sur le plat.
Merci !! - 20/20
Repas complet et pas gras.
J'ai beaucoup aimé cette recette qui est simple à réaliser.
A refaire sans hésiter ! - 17/20
Bon, complet et rapide à faire!
Le curry et l'ail parfument bien le plat. - 18/20
Une recette légère grâce aux légumes, j'aime beaucoup le mélange avec le curry, à refaire.
