Oeufs mimosa aux crevettes

Oeufs mimosa aux crevettes - Marie T.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 oeufs
  • 8 crevettes
  • Ciboulette, sel, poivre
  • Mayonnaise

Recette

1.
Faire cuire les oeufs, les écaler, coupez-les en deux.
2.
Prélever les jaunes et les mixer. Ajoutez de la mayonnaise, sel et poivre.
3.
Replacez cette farce dans les blancs d'oeufs.
4.
Posez dessus deux crevettes et parsemez de ciboulette.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez ajouter des tomates cerises, de la salade en lanières, et pourquoi pas de la macédoine de legumes ! C'est rapide et facile à faire et dans de jolies coupelles ça fait son effet ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Julie G.
    2 avril 2013

    Recette qui permet de faire une entrée sympa et rapide. J'ai apprécié cette recette.

  • 18/20
    Par Céline P.
    2 avril 2013

    Très bonne idée, belle présentation, bonne recette !

  • 16/20
    Par Christiane C.
    2 avril 2013

    Pour moi, cela reste une entrée que je fais souvent et qui est toujours la bienvenue, mais pour moi c'est une premiere avec des crevettes. Cela change des oeufs mimosas simples !

  • 18/20
    Par Béatrice G.
    3 avril 2013

    C'est une recette d'entrée intéressante et les crevettes permettent de changer des traditionnels oeuf mimosa.

  • 18/20
    Par Celine T.
    3 avril 2013

    Habituellement, je fais cette recette avec du thon, du coup cela nous a changé et nous avons apprécié.
    Je mettrais bien de l'échalote dans le mélange jaune d'oeuf mayonnaise pour apporter du croquant.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    8 avril 2013

    Je fais souvent des oeufs mimosa avec du thon et là avec les crevettes cela change. Une recette légère, rapide à réaliser.

  • 17/20
    Par Sylvie D.
    22 avril 2013

    Une recette simple mais goûteuse et bonne. Les enfants qui ne sont pas fans d’œufs ont bien aimé. L'association crevette œuf est très bonne. J'ai mis des crevettes grises plus savoureuses que les roses et c'était très bon.

  • 17/20
    Par Estelle R.
    22 avril 2013

    Je n'avais jamais mélangé œuf dur et crevette : à refaire !
    Très bon avec une mayo maison. Les enfants se sont régalés.
    Quand je referai la recette j'écraserai simplement le jaune à la fourchette pour éviter de salir le mixeur.

  • 17/20
    Par Severine M.
    21 mai 2013

    Étiquette artisanale, car j'avais oublié la mienne. Une recette très simple à faire et qui est revisité de l'oeuf mimosa de d'habitude, ça change avec la crevette

  • 17/20
    Par Annie L.
    11 juin 2013

    Bon avec une grande simplicité, idéal bien frais. Petite entrée que toute la famille a apprécier.

 

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