Omelette Djiboutienne

Omelette Djiboutienne - Julie K.
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14
208
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 oignon
  • 2 tomates
  • 1 piment vert
  • 4 oeufs
  • sel et poivre
  • huile

Recette

1.
Couper l'oignon finement et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile
2.
Quand il est doré, y rajouter les tomates en morceaux et le piment entier
3.
Casser les oeufs sur la préparation et mélanger comme pour faire des oeufs brouillés
4.
Saler et poivré selon votre goût
5.
Déguster à la djiboutienne avec du pain ;-)

Suggestions du posteur

« Vous pouvez multiplier les doses pour plus de personnes. Recette rapide et qui change de l'omelette traditionnelle.

Je remercie mon amie "Plume" et Aïcha (cette recette est traditionnelle là bas). »

Tests et opinions sur la recette

  • 12/20
    Par Marina S.
    23 novembre 2012

    Ça change mais je n'accroche pas.

  • 15/20
    Par Valérie K.
    28 novembre 2012

    J'ai bien aimé l'association des ingrédients par le goût un peu sucré de l'oignon et la force du piment. Les tomates apportent de la couleur car difficile de trouver en cette saison des tomates bien parfumées.

  • 10/20
    Par Kalliopi K.
    3 décembre 2012

    Désolé mais rien d’extraordinaire, le nom me donnait vraiment envie je m'imaginais à Djibouti mais je suis resté malheureusement sur ma fin. Précisé quel type de piment car piment vert ce n'est pas assez explicite. Il peut être de cayenne, antillais etc....et ça change beaucoup , car si j'avais mis mon piment vert antillais entier comme requis dans la recette, je pense que je serais aux urgences car brûlure au 50E degrés ahahha . Dommage.

  • 16/20
    Par Cindy R.
    21 mars 2013

    Une omelette qui sort du lot, j'aime bien la douceur de la tomate avec l'oeuf ! C'est une bonne recette que je referai sans hésiter pour moi uniquement car ce n'est pas le goût de tout le monde!

  • 10/20
    Par Gaelle R.
    8 avril 2013

    Recette bonne mais rien d’extraordinaire en soit, le mélange oignon-piment-tomate est très bien, mais par contre, le nom de la recette m'évoquait quelque chose de plus exotique et ce n'est pas le cas.

  • 16/20
    Par Mélanie C.
    30 juillet 2013

    Moi j'ai bien aimé, après c'est une recette simple mais ça change du traditionnel omelette/jambon. Elle est bien pour quand il fait chaud, et le piment vert donne le caractère du plat.

  • 17/20
    Par Milvia H.
    9 décembre 2015

    Délicieux, bon mélange de saveurs et facile à réaliser. Je l'ai servi avec une salade verte.

  • 14/20
    Par Isabelle T.
    8 octobre 2019

    Facile et rapide à préparer. Mais je trouve qu'il manque un peu de saveurs peut-être un peu de paprika ou de ciboulette.

 

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