Omelette soufflée aux oignons

Temps

Ingrédients

• 500 g d'oignons
• 5 oeufs
• 5 cl d'eau pétillante
• Sel et poivre
• Huile de tournesol

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Celine T.
  21 avril 2017

  Sur le coup, j'ai eu peur qu'il y ait trop d'oignons, mais une fois cuits, ils fondent bien.
  Une omelette simple, bien moelleuse.
  En revanche, qu'apporte l'eau gazeuse ?
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  15/20

  Par Hélène D.
  24 avril 2017

  Recette beaucoup plus légère que la version traditionnelle, le secret de la mère Poulard enfin dévoilé ?
  En revanche, Pas bien sûre que l'eau pétillante y soit pour grand chose. Merci pour cette recette.
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  16/20

  Par Milvia H.
  27 avril 2017

  l'omelette est très légère et savoureuse. A refaire.
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  14/20

  Par Severine B.
  9 mai 2017

  Une omelette légère avec beaucoup de goût grâce aux oignons. En revanche, je n'ai pas vu l'intérêt de l'eau pétillante.
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  14/20

  Par Anaïs C.
  19 mai 2017

  Recette beaucoup plus légère que la version basique de l'omelette.
  Je trouve que les oignons sont en trop grande quantité.
  
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  13/20

  Par Raphaelle M.
  4 décembre 2017

  Ça été compliqué pour moi de plier l'omelette... Je me suis retrouvée avec une brouillade soufflée. J'ai pourtant l'habitude de plier mes omelettes mais là c'était trop mou. Sinon, au niveau goût, j'ai bien ressenti le moelleux et les oignons en quantité ne m'ont pas du tout dérangé. Comme les autres, je ne trouve pas d'intérêt à l'eau pétillante.
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  15/20

  Par Isabelle T.
  7 avril 2020

  Omelette originale, bien plus légère qu'une omelette classique. J'ai bien aimé l'oignon qui apporte du goût mais j'aurais aimé des condiments en plus. Je ne vois pas trop à quoi sert l'eau pétillante. J'ai eu comme certaines du mal à plier l'omelette qui s'est écrasée...