Orange curd par Christiane C.

Temps

Ingrédients

• 2 oranges
• 2 oeufs
• 50 g sucre
• 2 càc maîzena

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  20/20

  Par Christiane C.
  21 décembre 2015

  Une super bonne recette simple à faire et rapide, une note bien méritée comme d'habitude.
  
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  17/20

  Par Carole T.
  30 décembre 2015

  Une bonne recette dans l'ensemble, mais à notre goût il y a un peu trop de zestes d'oranges. La préparation était un peu trop liquide, je l'ai remis sur le feu pour l'épaissir. Sinon, le goût est excellent.
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  13/20

  Par Severine B.
  6 janvier 2016

  Recette très simple à faire et très rapide. En goût elle est très bonne par contre beaucoup trop liquide. Elle avait bien épaissi et au moment d'ajouter les œufs elle est devenue liquide, je l'ai remise un peu sur le feu et j'ai pensé qu'en refroidissant elle allait s'épaissir mais non. Nous l'avons mangé sur de la brioche mais ne pas en mettre trop car ça dégouline de partout. A tester sur des crêpes ou gaufres.
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  18/20

  Par
  11 janvier 2016

  Une très bonne recette, rapide à faire. Très bonne texture, pas trop liquide !
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  19/20

  Par Gaelle M.
  2 février 2016

  Excellent ! Texture onctueuse et bien acidulée. Il faut être vigilant en ajoutant les oeufs car ils coagulent vite, et j'ai fait re-épaissir après sur le feu. Le résultat est extra, merci !
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  17/20

  Par Anaïs C.
  4 février 2016

  Très bonne recette, simple rapide que demander de plus.
  Seul regret la texture est un peu trop liquide à mon goût.
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  17/20

  Par Laurence D.
  8 février 2016

  Dommage que l'orange curd soit liquide car c'est très bon on sent bien le goût de l'orange, peut-être en ajoutant une cuillère de maïzena en plus ça serait bien.
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  15/20

  Par Hélène D.
  15 mars 2016

  Une très bonne recette, mais il faudra que je trouve le bon dosage dans les ingrédients, pour avoir une texture qui ne soit pas aussi liquide ! J'ai une petite préférence pour l'équivalent citron toutefois. Merci pour cette recette.
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  15/20

  Par Isabelle C.
  19 janvier 2017

  Une bonne alternative au citron, mais je préfère la texture du vrai lemon curd, mais le gout était bon.