Pain au lait farcie à la brésilienne {Au Thermomix ou non}

Pain au lait farcie à la brésilienne {Au Thermomix ou non} - Marina S.
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DÉCOUVREZ-LES
17
205
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 à 6 pains au lait
  • 200 g viande hachée
  • 100 g de pickles
  • 1 c. à soupe bombées d'oignon frit
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 1 c. à soupe de ketchup
  • Une pincée de sel
  • (un peu de gruyère râpé ou parmesan)

Recette

1.
Ouvrir les petits pains en deux sans les séparer, creuser un peu et mettre la mie dans le bol du Thermomix.
2.
Dans le bol du Thermomix, mettre tout les ingrédients. Mélanger quelques secondes : vit 5 Sens inverse, puis 20 sec vit 3 : sens inverse.
3.
Ou sans Thermomix : Tout mélanger dans un saladier.
4.
Garnir les petits pains, puis les piquer avec des pics en bois si nécessaire. (Ajouter un peu de gruyère râpé de dessus).
5.
Passer 15 à 20 min à 200°C.

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Vanessa R.
    7 octobre 2013

    J'ai eu trop de farce, j'ai préféré garnir 7 pains qui ne débordaient pas, plutôt que 5 qui débordaient comme sur la photo. Je pense que les pickels sont des cornichons !! Ce que j'ai mis. Nous avons tous adoré, cela change des croissants fourrés, c'est bien moins calorique.

  • 15/20
    Par Virginie M.
    11 octobre 2013

    ouffffffffffffff ils ont eu chaud !!!! Est-ce bien la bonne température ???
    En tous cas tout le monde a aimé, recette facile à faire.
    Le petit goût d'oignon frit, j'aime bien !
    Par contre, on sent pas trop le ketchup !

  • 16/20
    Par Mélanie V.
    21 octobre 2013

    Recette bien expliquée et claire. J'étais vraiment curieuse de voir l'association. J'ai aimé la présence des cornichons et le goût un peu sucré de l'ensemble. Par contre, je trouve que le temps de cuisson ou le thermostat sont trop forts car mes pains ont légèrement brûlés.

  • 15/20
    Par Valérie K.
    27 mai 2014

    A la maison les avis sont partagés. Mon mari a aimé, par contre, mes 2 ados n'ont pas trop apprécié. La préparation de la viande était bonne mais pour eux avec le pain au lait, c'était un peu trop sucré. Ils auraient préféré avec un pain style pita.

  • 19/20
    Par Sandrine H.
    28 août 2017

    Très bons petits pain garnis, petit goût de sucré des pain bien apprécié. La garniture est bonne et moelleuse, les enfants ont adorés.

 

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