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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 125 g de lentilles vertes ou noires (crues)
- 100 g de flocons d'avoine
- 70 g de carottes râpées
- 70 g de céleri rave râpé
- 1 sachet de levure
- 1 càc de graines de lin
- 1 càs de vinaigre de cidre
- 3 càs d'huile d'olive
- 1 càs de sirop d'agave
- 2 càs de sauce soja
- Piment de Cayenne
- Sel
- Poivre
Recette
1.
Faire cuire les lentilles 20 minutes dans une casserole d'eau. Quand les lentilles sont cuites, retirer du feu et égoutter si nécessaire.
2.
Préchauffer le four à 180°C.
3.
Dans le bol de votre mixeur, mettre tous les ingrédients et mixer jusqu'à obtention d'une consistance de pâte.
4.
Chemiser un moule à cake et verser l'appareil puis enfourner environ 35 minutes.
5.
Passé ce délai, retirer du four et laisser le cake refroidir avant de démouler (attendre au moins 15 minutes).
6.
Bonne dégustation !
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