Pain de chien de Mimi

Pain de chien de Mimi  - Michèle D.
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18
207
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 3 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 1 L de lait
  • 300 g de pain rassi
  • 100 g de raisin sec
  • 1 càs de rhum
  • Cassonade (pour saupoudrer sur le dessus)

Recette

1.
Faire le tiédir le lait sans le faire bouillir.
2.
Émietter le pain rassi et le mettre dans un saladier.
3.
Préchauffer le four à 180°C.
4.
Une fois le lait chaud, le vider dans le plat avec le pain. Bien mélanger pour "dissoudre" les gros morceaux de pain.
5.
Mélanger le sucre et les œufs. Vider cette préparation avec le mélange pain-lait et bien mélanger.
6.
Ajouter la càs de rhum et les raisins secs puis mélanger le tout.
7.
Verser le tout dans un plat allant au four et saupoudrer le dessus de cassonade (plus ou moins selon les goûts de chacun).
8.
Faire cuire 45 min à 180°C.
9.
A déguster froid.
10.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Muriel M.
    5 mai 2017

    Rustique et bon, top pour utiliser un reste de pain.

  • 18/20
    Par Annie L.
    9 mai 2017

    Très bonne recette simple et bien expliquée. Goût léger et bien équilibré. Très agréable à déguster et pas de gâchis avec le pain dur. A refaire.

  • 18/20
    Par Sandrine H.
    10 mai 2017

    Une bonne idée pour utiliser un reste de pain. A servir avec une salade de fruits ou une crème anglaise c'est encore meilleur !

  • 20/20
    Par Gaelle M.
    17 mai 2017

    EXCELLENT ! j'ai adoré la texture à laquelle je ne m'attendais pas, genre flan compact, et le goût de rhum allié aux raisins secs. Et en plus cela a utilisé tout mon reste de pain rassis. Pour finir, recette très simple et rapide à faire ! Une recette parfaite en somme ! Merci.

  • 18/20
    Par Veronique C.
    19 mai 2017

    Bonne recette pour utiliser un reste de pain.
    J'ai juste mis un peu moins de pain que la recette.

  • 18/20
    Par Raphaelle M.
    14 juin 2017

    Un classique par chez moi mais sans rhum, je déteste ça ! Une recette parfaite pour recycler le pain rassi et super bonne! Pour moi, les raisins secs suffisent à sucrer le gâteau mais comme d'habitude ce n'est qu'une question de goût ;)

  • 18/20
    Par Hélène D.
    3 avril 2018

    Une recette excellente pour liquider le pain dur. Nous en referons mais sans rhum et avec plus de raisins. Merci pour cette recette.

 

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