pudding de pain aux fruits secs

Temps

Ingrédients

• Pour 2 pudding:
• 2 baguettes rassis
• 2 oeufs
• 1l de lait ( en prévoir un peu plus)
• 100g de myrtilles sèches ou autres fruits secs suivant vos gouts
• 100g sucre en poudre
• 60g de cassonade

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Murielle C.
  24 novembre 2012

  Recette délicieuse, pas trop sucrée - juste ce qu'il faut. Texture agréable, limite comme du flan à l'intérieur, c'est vraiment très agréable. J'ai seulement dû le faire cuire plus longtemps qu'indiqué car je n'avais pas fait préchauffer mon four...
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  18/20

  Par Karine P.
  28 décembre 2012

  Je me régale. N'ayant rien d'autre, j'ai mis des raisins secs dedans. Mais j'aurais du m'abstenir, cela aurait été meilleur nature.
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  18/20

  Par Nathalie U.
  5 janvier 2013

  Recette ultra facile à faire. Dommage, je me suis trompée dans la taille des bouts de pain, mais le pudding est bon. A refaire, la prochaine fois avec une vieille baguette viennoise.
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  17/20

  Par Valérie K.
  16 janvier 2013

  Je n'avais pas de myrtilles alors j'ai mis des raisins secs. C'est un bon pudding léger, pas trop sucré !
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  15/20

  Par Marie E.
  18 janvier 2013

  C'est une première pour moi !! Première fois que je mange et que je fais un pudding !! Ça ressemble assez à un clafoutis !! Ce que je trouve de bien dans cette recette c'est le fait de pouvoir utiliser le pain/la brioche rassis et confectionner un gâteau... J'ai mis des raisins secs et quelques fruits confits !! Tout le monde à "approuvé"!
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  18/20

  Par Cindy G.
  30 janvier 2013

  Moi j'ai bien aimé. C'est une façon gourmande de terminer du pain.
  J'ai doublé les doses car ce jour là on était beaucoup à la maison.
  Pas trop sucré, juste comme il le faut et aussi ce n'est pas sec.
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  16/20

  Par Aurélie D.
  30 octobre 2013

  Dessert économique, simple et bon. J'ai partagé la préparation en 2 et mis de la mangue confite dans le premier plat et des raisins secs dans le second. Les 2 sont délicieux, moelleux et parfait pour le dosage du sucre. Très proche du pain perdu, en moins sec.
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  16/20

  Par Delphine M.
  13 décembre 2013

  Super bon, moi en fruits secs, j'ai mis des raisins.
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  14/20

  Par Catherine S.
  8 octobre 2014

  C'est bon mais sans plus. Je n'ai pas mis le rhum pour les enfants et je le regrette car j'ai trouvé que cela manquait de "peps" . J'aurais sans doute préféré si mes fruits secs avaient macéré un peu dans le rhum, justement.
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  15/20

  Par Jennifer L.
  13 octobre 2014

  Je ne connaissais pas du tout le pudding et c'est une bonne découverte. Recette économique pour moi, qui ait toujours des restes de pain. Malheureusement, je ne suis pas fan des fruits secs et j'ai trouvé le tout assez sec. J'essaierai surement avec d'autres fruits frais.