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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 palette de porc cuite Tendre & Plus
- 4 à 5 pommes
- 25 g de beurre
- 3 càs de crème fluide légère
- 1 à 2 échalotes suivant la grosseur
- 2 brins de thym
- 2 clous de girofle
- 50 cl de cidre brut
- Sel et poivre
Recette
1.
Dans votre sauteuse, faites fondre votre beurre, ajoutez les échalotes émincées, remuez bien, jusqu'à ce que les échalotes soient confites.
2.
Pelez et coupez en quartiers les pommes, les ajouter à la préparation, ainsi que le thym, les clous de girofle, le sel et le poivre (à votre convenance).
3.
Ajoutez les 50 cl de cidre brut et portez à ébullition.
4.
Ajoutez la palette de porc, couvrez votre sauteuse et laissez cuire à feu moyen pendant environ 20 min. Pensez à retourner la palette à mi cuisson.
5.
Peu avant de servir, rajoutez 3 cuillères à soupe de crème, vous pouvez faire réduire la sauce en réservant au chaud votre palette.
6.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Pour accompagner votre plat, servez le cidre brut (le même que pour la cuisson). »
Son avis sur : Palette de porc cuite Tendre & Plus
« Bon produit, facile à accommoder. »
