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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 palette de porc cuite Tendre & Plus
- 400 g de champignons émincés (frais ou en boîte)
- 1 oignon
- 1 filet d'huile d'olive
- 15 cl de vin blanc
- 1 càc de bouquet garni
- Sel et poivre
Recette
1.
Éplucher et émincer finement l'oignon.
2.
Laver les champignons et les émincer. S'ils sont en boîte, le travail est déjà fait!
3.
Dans une cocotte, faire chauffer le filet d'huile d'olive. Ajouter l'oignon et le faire revenir quelques minutes. Ajouter la palette et sa gelée, la faire dorer de chaque côté, à feu vif.
4.
Déglacer au vin blanc et laisser l'alcool s'évaporer, baisser le feu.
5.
Ajouter les champignons. Saler très peu voir pas du tout, poivrer et saupoudrer de bouquet garni.
6.
Laisser mijoter à couvert pendant 20 min en surveillant. Il doit y avoir un jus de cuisson à la fin.
7.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« J'ai accompagné cette palette de porc d'un gratin de pommes de terre. »
Son avis sur : Palette de porc cuite Tendre & Plus
« Excellent! La viande est tendre et goûteuse, facile, pratique à cuisiner et à accompagner, merci pour cette découverte que je rachèterai. »
