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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 pâte feuilletée pur beurre
- 200 g de poudre d'amandes
- 80 g de beurre mou
- Quelques gouttes d'amandes amères
- 1 càs de fructose
- 2 jaunes d'oeufs
- 1 càc de rhum
Recette
1.
Étaler la pâte feuilletée pur beurre.
2.
Mélanger tous les autres ingrédients (poudre d'amandes, beurre mou, quelques gouttes d'amandes amères, 1 càs de fructose, 2 jaunes d’œufs, 1 càc de rhum).
3.
Étaler le mélange sur la pâte.
4.
Rouler les extrémités de la pâte l'une vers l'autre, jusqu'à ce que ça forme deux boudins qui se touchent. Mettre 2 h au frigo.
5.
Couper les boudins en rondelles, afin de retrouver la forme des palmiers.
6.
Cuire 20 min à 180°C ou plus selon votre four.
7.
Bonne dégustation !
