Palmito au thon

Palmito au thon  - Lynda T.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 pâte feuilletée
  • 100 gr de "pomodori secchi" de Barilla
  • 140 gr de thon au naturel
  • 100 gr de gruyère râpé
  • 1 jaune d'oeuf

Recette

1.
Préchauffer le four à 200°C.
2.
Etaler le pomodori secchi sur la pâte feuilletée, puis émietter le thon, parsemer de gruyère râpé.
3.
Roulez la moitié de la pâte et recommencer de l'autre côté. Rejoignez les deux roulés. Mettre au frais quelques minutes.
4.
Couper des petites tranches, que vous posez sur votre papier de cuisson. Badigeonner les palmitos, de jaune d'oeuf.
5.
Cuire pendant 15 à 25 mn suivant son four. A surveiller et les arréter dès qu'ils sont bien dorés.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Valérie K.
    21 novembre 2013

    Une mise en bouche rapide à réaliser. Bonne association des différents ingrédients. Ils étaient moelleux et ils ont plu à mes invités.

  • 17/20
    Par Solen L.
    1 décembre 2013

    Recette toute simple. La sauce relève bien le goût de ces palmitos. Je les ai servi en plat du soir avec une salade verte.

  • 19/20
    Par Isabelle D.
    10 décembre 2013

    C'était très bon, ça manquait juste d'un peu de cuisson malgré que j'ai mis 25 min. Beaucoup de goût et facile à faire.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    16 décembre 2013

    Bonne association, une recette qui change, j'aurais mis un peu plus d'épices.

  • 19/20
    Par Christelle B.
    20 décembre 2013

    Recette à garder, excellent !!! Facile à faire. A déguster à l’apéro. Rien à redire tout le monde a adoré, même les enfants.

  • 14/20
    Par Mélanie V.
    26 décembre 2013

    Recette simple à faire sur le papier mais un peu plus complexe dans l'exécution. La pâte s'est percée au moment du roulage et toute la garniture est sortie lors de la cuisson. Du coup, l'esprit y ait mais ce ne sont pas vraiment des palmiers.

  • 18/20
    Par Stefanie H.
    26 décembre 2013

    Recette à garder sous le coude et à refaire. Par contre, la prochaine fois, je mixerai le thon avec la sauce tomate car cela n'a pas été évident à rouler.

  • 18/20
    Par Nathalie G.
    30 décembre 2013

    Simple, rapide et délicieux pour un apérif improvisé car on a quasiment toujours ces ingrédients en réserve ! Attention à bien émietter et répartir le thon sur la pâte afin d'avoir des palmitos bien formés ! L'idée du commentaire précédent est judicieuse : mixer le thon avec la tomate devrait faciliter la confection des feuilletés !

  • 18/20
    Par Sylvie D.
    6 janvier 2014

    Une très bonne idée pour l'apéro. J'ai suivi les conseils des testeuses précédentes et j'ai émietté le thon que j'ai mélangé avec la sauce tomate avant de l'étaler sur la pâte et je n'ai pas eu de soucis à rouler l'ensemble.

  • 19/20
    Par Gwladys G.
    6 janvier 2014

    Nous avons beaucoup aimé, le thon et la sauce se mélangent très bien. A refaire sans hésitation.

 

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