18
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 150 g de mûres
- 20 cl crème fraîche liquide
- 1 demi cuillère à café d'agar
- 20 g + 20 g de sucre
Recette
1.
Pour la compotée de mûres, faites compoter les mûres avec 2 cuillères à soupe d'eau une dizaine de minutes
2.
Prélevez 2 cuillères à soupe de jus pour la panna cotta puis ajoutez 20 g de sucre. Vous pouvez passer les mûres pour enlever les pépins
3.
Faites bouillir la crème fraîche liquide 20 cl avec 20 g de sucre, le jus de mûres et l'agar
4.
Mélangez et versez dans des verrines penchées puis placez au frigo
5.
Versez la compotée et servir bien frais
Suggestions du posteur
« Les mûres : un plaisir de les cueillir et des préparations pas chères »
