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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 100 g de parmesan râpé
- 50 cl de crème liquide
- 2 feuilles de gélatine
- Tomates séchées
- 1 gousse d'ail mixée
- Pili pili
- Ciboulette
- Sel et poivre
Recette
1.
Faire ramollir les feuilles de gélatine.
2.
Chauffer la crème avec le parmesan et l'ail puis le pili pili.
3.
Ajouter les feuilles de gélatine ramollies.
4.
Bien mélanger.
5.
Verser dans des verrines et mettre au frais pendant 2 heures.
6.
Découper des tomates séchées en dés, les mettre sur le dessus de la verrine.
7.
Parsemer de ciboulette.
8.
Mettre au frais.
9.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Ne pas trop saler car le parmesan l'est déjà assez. »
