Riz aux champignons façon risotto

Temps

Ingrédients

• 240 g de riz Arborio
• 300 g de champignons de Paris frais
• 60 g de parmesan
• 20 cl de crème fluide
• 1 cube de bouillon de légumes
• Sel & poivre
• 50 cl d'eau

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Laetitia G.
  11 novembre 2014

  Ce risotto aux champignons est très bon. Bien cuisiné et il a du goût. Parfait pour accompagner une pièce de viande ou du jambon cru.
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  17/20

  Par Christiane C.
  14 novembre 2014

  Bon risotto. J'ai mélangé le tout pour plus de goût. Le mariage avec les champignons et parmesan est bon .
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  17/20

  Par Veronique C.
  19 novembre 2014

  Très bon rissotto. Très simple avec du goût. J'ai passé à la poêle tous les champignons avant de les rajouter avec le riz. J'ai accompagné avec un filet mignon.
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  18/20

  Par Joëlle P.
  24 novembre 2014

  J'ai vraiment beaucoup aimé ce risotto. Très simple à faire et bien crémeux. On s'est régalé !
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  18/20

  Par Ourilie G.
  23 décembre 2014

  Gros succès chez moi ! Un risotto qui diffère de ma recette de base, mais aussi simple et très bonne ! Par contre chez moi la cuisson a duré beaucoup plus que 15 minutes... Peut-être que ma vision du feu doux était...trop douce !
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  19/20

  Par Virginie R.
  12 février 2015

  Recette testée ce midi, avec du jambon italien... Un régal. Je suis étonnée de la simplicité de ce plat, j'ai cuisiné en très peu de temps une recette vraiment savoureuse. Je dois avouer que j'ai un peu eu une réticence à verser tout le contenu du sachet de parmesan. Mais tout est dosé parfaitement. Une recette que je garde pour les petites et grandes occasions.
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  16/20

  Par Laureen C.
  18 février 2015

  Recette facile à faire, rapide et très bonne. Le goût des champignons de Paris est bien infusé dans le risotto. Je conseille d'agrémenter cette recette avec de la viande.
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  12/20

  Par Nadine P.
  4 mars 2015

  J'ai eu un peu trop de liquide à cause des champignons qui ont rendu beaucoup d'eau. Donc le riz a manqué de saveur.
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  17/20

  Par Adeline C.
  20 mars 2015

  Un très bon risotto même si l'ajout de crème le rend très lourd.
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  19/20

  Par Isabelle T.
  7 avril 2015

  Un risotto très crémeux avec un parfait mélange des saveurs grâce aux champignons et parmesan. J'ai dû mettre plus d'eau que prévu dans la recette car le cœur de riz ne cuisait pas, finalement nous n'avons pas trop senti le bouillon. Je n'ai pas rajouté de sel non plus car le parmesan a suffit. À refaire sans hésiter, recette approuvée !