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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 40 cl de crème fraiche
- 60 g de sucre en poudre
- 1 dosette de café soluble
- 60 g de pralin
- 2 feuilles de gélatine
- 2 pommes
- Un sachet de sucre vanillé
Recette
1.
Mettre la gélatine à ramollir dans de l'eau froide.
2.
Mettre la crème à chauffer avec le pralin, le café et le sucre.
3.
Une fois que c'est chaud, enlever du feu et ajouter la gélatine essorée.
4.
Remuer bien et mettre à refroidir dans des coupes.
5.
Éplucher les pommes et les couper en petits morceaux.
6.
Faites les revenir avec un peu de beurre dans une poêle.
7.
Ajouter le sucre vanillé et laisser refroidir.
8.
Mettre un peu de pommes dans chaque ramequin et servir.
9.
Bonne dégustation !
