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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 40 cl de crème coco
- 20 cl de lait
- 1 flacon de lemon curd (ou du fait maison)
- 1 càc de vanille en poudre
- 3 feuilles de gélatine à tremper 10 minutes dans de l'eau froide
- 50 g de sucre de fleur de coco
Recette
1.
Battre le lait et la crème de coco avec le sucre, ajouter la vanille.
2.
Faire fondre la gélatine dans 2 càs de lait et l'ajouter à l'ensemble.
3.
Mettre dans des petits ramequins de votre choix et au frais environ 8 heures, voir plus.
4.
Démouler et décorer avec du lemon curd.
5.
Bonne dégustation !
