Papillote de saumon au chèvre et à la moutarde

Temps

Ingrédients

• 2 pavés de saumon
• 2 càs de moutarde
• 6 tranches de chèvre en bûche
• aneth

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Christine L.
  10 octobre 2012

  Excellente recette !! L'association saumon-moutarde-fromage de chèvre est vraiment succulente. Petite suggestion : ajoutez un filet de miel sur les saumons.
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  16/20

  Par Elodie M.
  18 octobre 2012

  Je ne suis pas fan de l'association fromage poisson, mais ça change un peu.
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  20/20

  Par Isabelle H.
  21 octobre 2012

  Mes enfants et moi-même avons adoré ! Le pire dans le meilleur, c'est que mon homme n'est pas du tout poisson et là... il a tout manger ! Recette très simple. À faire. Merci !
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  16/20

  Par Priscilla C.
  23 octobre 2012

  Une nouvelle façon de déguster le saumon, et les saveurs se marient bien.
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  19/20

  Par Agnès S.
  24 octobre 2012

  Très bon! J'apprécie beaucoup le mariage du saumon et du chèvre.
  Et en plus la recette est simplissime à faire et rapide !
  Je ne mets pas 20 car mon mari trouve que c'est un tout petit peu trop sec... Mais pas moi!!!
  Merci pour cette bonne idée!
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  19/20

  Par Vanessa P.
  28 octobre 2012

  Très bonne recette originale, le chèvre se marie bien avec le saumon et la moutarde donne un goût exquis. Le tout est super fondant, vu que la moitié de mon fromage a fondu dans la papillote, j'en mettrai plus la prochaine fois.
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  19/20

  Par Séverine B.
  30 octobre 2012

  Très très bonne recette !!! J'ai adoré le mélange des saveurs ! À refaire très rapidement !!
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  17/20

  Par Caroline M.
  30 octobre 2012

  C'est mon homme qui donne la note !! Alors pour le citer : " J'aime bien le goût du fromage et du poisson, pas de critique pour moi ça va ! " Merci Alexandra !
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  17/20

  Par Laetitia G.
  30 octobre 2012

  Recette réalisée dans des papillotes en silicone pour ne pas perdre une miette du fromage fondu. Pour le fromage de chèvre, j'ai choisi d'utiliser des petits Pélardons, le goût était vraiment super !!!
  Par contre pour la cuisson, j'ai dû remettre au four pour 5-10 minutes de plus car le saumon était vraiment trop juste après 15 minutes.
  Pour l'admiratrice inconditionnelle des recettes au fromage que je suis : un très très bon petit plat ! À refaire...
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  17/20

  Par Nina F.
  28 janvier 2013

  Très bonne association des saveurs. il ne me serait jamais venu à l'idée de marier chèvre, moutarde et saumon ! La recette est simple. En revanche comme je suis partie d'un poisson surgelé, la cuisson a mis plus de temps et j'ai dû ouvrir un peu la papillote. Pour autant le poisson est resté moelleux, et la chaire était un peu grillé ce qui était fort sympathique ! Merci pour cette découverte.