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Temps
Ingrédients
- => Pour 1 grande tarte ou 2 petites :
- 180 g de farine
- 1 Petit Suisse (60 g)
- 40 g de beurre
- 1 œuf
- ½ càc de sel
- 1 à 2 cl d’eau
Recette
Suggestions du posteur
Tests et opinions sur la recette
- 19/20
Très bonne recette. La pâte est moelleuse malgré le peu de matière grasse. A refaire sans hésitation.
- 15/20
Pas facile d'évaluer la quantité d'eau, pâte que j'ai fini de pétrir à la main, je l'ai trouvé un peu sèche. Par contre, elle ne colle pas et est facile à travailler.
- 12/20
La pâte n'était pas mauvaise mais j'avais mis un peu trop d'eau je pense. Je préfère ma recette de pâte plus rapide, pas besoin de la laisser reposer.
- 18/20
Une découverte, c'est très bien et surtout moins gras. Elle est très bonne et croustillante, à garder.
- 17/20
Cette pâte est bonne, un peu collante, l'eau n'est pas évidente à doser. Au niveau gustatif, elle est bonne, bien croustillante, mais pas aussi bonne qu'une pâte pure beurre. Elle reste très correcte. À refaire sans scrupule.
- 8/20
Pas mauvaise mais sans plus. J'ai eu du mal à la faire : la pâte était trop liquide, puis j'ai eu du mal à l'étaler. Après cuisson, pâte trop sèche.
- 18/20
Je trouve cette recette de pâte brisée très bonne. Je l'ai faite à 2 reprises et à chaque fois, je n'ai eu aucun problème. Je pense la refaire pour mes futures tartes :)
- 16/20
La pâte était moelleuse et peu grasse. Je l'ai utilisée pour faire des tatins d'endives. Elle était croustillante.
- 20/20
Super recette et super pâte qui m'a servi pour des tartelettes chocolat ! Merci pour la recette, à refaire !
- 20/20
Avis des enfants : "pour une fois ta tarte se tient !!!" Tout est dit, c'est une pâte qui croustille et qui se tient, qui est facile à faire et qui n'a pas forcément collée en l'étalant, je l'ai faite entre 2 silpat. A refaire, je garde la recette.
