Pâtes au saumon fumé avec chut, c'est secret défense...

Temps

Ingrédients

• 500 gr de pâtes au choix
• 200 à 250 gr de saumon fumé (bio, sauvage ou Irlandais si c'est possible. Ils sont bien meilleurs et de meilleur qualité.)
• 3/4 d'un concombre
• 2 dl de crème fraîche light ou pas
• 1 pot de yaourt ou fromage blanc type Fjord
• 1 bouquet de ciboulette
• 1 oignon nouveau
• 1 filet de jus de citron vert (de préférence frais, mais là je n'en avais pas ça en stock, donc j'ai utilisé du jus en bouteille, mais toujours au citron vert)
• Sel, poivre
• Piment d'Espelette (facultatif)

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Marie T.
  8 juillet 2014

  Bon, ça change des traditionnelles pâtes au saumon. Par contre, crème plus yaourt, ça fait un peu trop de sauce.
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  18/20

  Par Claudine O.
  8 juillet 2014

  Excellent ! La sauce liée aux pâtes est vraiment succulente. Pour un plat complet, je verrais bien un pavé de saumon avec.
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  13/20

  Par Laetitia G.
  29 août 2014

  Nous n'avons pas vraiment apprécié la sauce qui n'était pas bien lisse, un peu grumeleuse. Au bout d'un moment c'est un peu écœurant... Désolée !
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  20/20

  Par Marina S.
  5 janvier 2015

  C'était extra, cette recette est parfaite, nous avons adoré. Par contre, je n'y ai mis que 180 grammes de pâtes (poids cru) pour 3 personnes et c'était beaucoup ! À refaire absolument !!!
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  15/20

  Par Raphaelle M.
  20 juin 2016

  Une bonne recette, simple et rapide mais qui manque un peu de fraicheur. J'aurais bien remplacé la crème par de la ricotta. Ma sauce est un peu verte car je n'ai pas épluché le concombre car il est bio. J'ai utilisé de la crème et du fromage blanc allégés donc la sauce est un peu grumeleuse en chauffant.