Paupiettes de veau à la sauce tomate

Paupiettes de veau à la sauce tomate - Emilie B.
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DÉCOUVREZ-LES
18
207
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 6 paupiettes de veau
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • Herbes de Provence
  • Huile végétale
  • Vin blanc
  • Olives noires
  • Une grande boite de champignons de Paris
  • Sel et poivre
  • Une boite de tomates concassées

Recette

1.
Faire revenir les paupiettes dans un peu d'huile. Une fois qu'elles sont dorées, les réserver. Puis faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché.
2.
Ajouter les tomates, les champignons, et assaisonner avec le sel, le poivre, et les herbes de Provence. Laisser mijoter 2 min.
3.
Ajouter 4 cuillères à soupe de vin blanc et quelques olives noires. Remettre les paupiettes et laisser mijoter 30 min.
4.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Christiane C.
    26 décembre 2017

    Bonne association, nous avons tous appréciés.

  • 17/20
    Par Stefanie H.
    29 janvier 2018

    Excellente association, viande savoureuse et non sèche.Peut-être accompagner de riz, pommes de terre vapeur.

  • 18/20
    Par Veronique C.
    20 mai 2018

    La sauce est bien relevée.
    Recette simple avec du goût.
    La prochaine fois, je mettrai des champignons frais pour plus de goût.

  • 16/20
    Par Nathalie O.
    14 mai 2019

    Une bonne recette de paupiette façon Osso bucco originale et facile à faire. J'ai utilisé des champignons surgelés pour plus de goût mais on ne les sent pas vraiment. L'ensemble est bon là temps de cuisson parfait j'ai servi avec des spaghettis.

  • 18/20
    Par Raphaelle M.
    27 mai 2019

    Un bon classique que nous avons très bien apprécié. Les olives donnent un bon goût, j'ai opté pour des champignons frais pour un meilleur rendu. Je les ai servies avec des pâtes et une poêlée de courgettes.

  • 19/20
    Par Nathalie G.
    25 février 2020

    Très bonne recette et très bons mélange de goût. Tomates en conserve maison et champignons frais car nous n'aimons pas les champignons en conserve.

  • 17/20
    Par Lynda T.
    30 mars 2020

    Une bonne recette avec les champignons, tomates et olives, de bon ingrédients.

 

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